― 地域に愛される伝統と革新の共存 ―
クリスマスケーキのご予約を始めました！
今年も、2種類のケーキです。
◆菓匠徳増らしさを散りばめた、和菓子屋さんのショートケーキ。
◆隠れた人気商品「チーズケーキ」をクリスマスバージョンにアレンジした、 オレンジとキャラメルのチーズケーキ。
和菓子屋さんのショートケーキは、 北海道産の最高級小豆『ふじむらさき』を贅沢に使った粒餡、 しっとり焼き上げた自家製カステラ、 甘さ控えめの生クリームと苺、 そして、看板商品である岩ごけのミニサイズを飾りました😀
オレンジとキャラメルのチーズケーキは、 ブールシュクレの土台、 しっとりと焼き上げたオレンジ風味のベイクドチーズケーキ、 すっきりとした苦味キャラメルクリーム、 飾りは、紅マドンナ、オランジェット、ヘーゼルナッツのキャラメリゼ、ブルーベリー、パールクラッカンホワイトです。
お渡し日は、12月23日（土）、24日（日）の2日間です。 ご予約お待ちしております！！
柏餅、ちまき販売中です。 当店の柏餅は、石川県産コシヒカリをベースにシェフが厳選した国産の上新粉をブレンドし、昔ながらの手仕事で丁寧にお作りしております。 機械では包めないコシの強い生地に仕上げています。 粒あん、こしあんは、北海道産小豆「ふじむらさき」を使用し、よもぎは山形県の蔵王山麗で採れたものを使用しております。また味噌あんは、京都産の白味噌を使用ししょっぱ過ぎず、上品な塩味に仕上げておりま
いよいよ、明日4月18日㈭〜21日㈰は、苺フェアを開催いたします。 地元、舞岡産の採れたて完熟苺をふんだんに使用した、絶品スイーツをご用意しております🍓 皆様のご来店を心よりお待ちしております😊 ※シェフが一人で製造しておりますので、数に限りがございます。 気になる商品がございましたら、お早めのご予約をおすすめいたします。 また、お店が混雑している際は、お電話に対応できない事がございます。何卒
